La Fattoria svolgeva un ruolo primario di selezione e conservazione dei prodotti dei vari "poderi", appezzamenti di terreno con casa annessa e condotti da una famiglia di "mezzadri" (forma tradizionale in Toscana di condurre un podere: met� raccolto al padrone e met� al contadino), ben 30 nel XVIII sec., sotto la sorveglianza di un "Fattore" (uomo di fiducia del feudatario-proprietario), oltre ad offrire lavoro come operai agricoli e, nel caso, protezione agli abitanti di Montefollonico.

Il Paese (575 m. s.l.m.) � un piccolo borgo medievale che trova la sua ragione d'essere nella passata rivalit� tra le repubbliche di Siena e Firenze; infatti il paese nacque come rocca fortificata senese, contrapposta al "fiorentino" Montepulciano. Le prime notizie sul popolamento della zona risalgono addirittura agli uomini di Neanderthal (60.000 anni fa circa) con gli utensili litili rinvenuti in localit� "Il Tondo" (attualmente parco pubblico). Nel corso dei secoli poi, abbiamo notizie di una disputa territoriale nell'anno 715 per il possesso della Pieve di San Valentino. Il paese come tale inizi� la sua storia nel XIII secolo con la fondazione della Pieve di S. Leonardo da parte dei Monaci Cistercensi del vicino monastero i quali dedicandosi alla follatura della lana dettero il nome al paese: Mons a Fullonica. Dopo alterne vicende Montefollonico nel 1555 fu incorporato nel Granducato di Toscana.

Centro storico di Montefollonico (Siena)
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